Khsblog.net- Ramadhan Bulan Mulia, Siapkan Menu Istimewa: Dori Pedas Saus Tiram. Apa kabar ramadhan hari ini? semoga masih terus istiqomah menunaikan ibadah puasa sampai akhir. Ramadhan begitu istimewa, karena selain bulan penuh ampunan dari-Nya, ada kebaikan bagi para istri, ibu yang bisa dilakukan di bulan mulia ini. Merancang menu masakan berbuka atau pun untuk sahur. Nah berikut ini ada menu istimewa yang bisa dijadikan sebagai bahan referensi menu di bulan ramadhan.
Yuk simak apa saja dan bagaimana cara memasaknya. Menu masakan ini sudah diuji coba oleh rekan kami seorang guru dari SMP PPQ Islam Terpadu Permata Surabaya ustaza Indramaya.
Bahan utama: dori segar
Bumbu yang disiapkan:
Bawang merah secukupnya
Bawang putih secukupnya
Bawang bombay (kalau ada)
Cabe rawit ( sesuai selera pedasnya)
Per saosan:
Saos tiram
Saos tomat
Saos sambal
Minyak
Merica bubuk
Garam.gula, penyedap
Cara membuat:
Rajangseluruh bumbu kemudian sisihkan. Tumis bumbu rajangan sampai matang, masukkan persaosan plus seasoningnya. Tambahkan air. Tunggu sampai bumbu meresap, lalu masukkan dori. Aduk-aduk bentar sampai bumbu rata.
Taraa.. dori siap dinikmati. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.***